Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 400 gram tôm
- 125 gram bột mì
- 1 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe bột nở (baking powder)
- 1 quả trứng
Thực hiện:
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, đặt tôm trên giấy hoặc khăn thấm bớt nước.
Đánh tan trứng. Trộn bột mì, muối và bột nổi rồi lăn tôm vào bột.
Sau đó nhúng tôm qua trứng.
Rồi lại lăn tôm qua bột.
nấu nóng dầu chiên trong chảo, chiên tôm ngập dầu trên lửa vừa cho vàng.
Vớt ra rổ có lót giấy thấm cho bớt dầu.
Dùng kèm tương ớt hay tương cà hoặc mayonnaise.
Tôm chiên giòn là món ăn quen thuộc mà các bé rất thích. Bột chiên giòn không khó tìm, nhưng bạn cũng có thể thử sử dụng những nguyên liệu làm bánh có sẵn trong nhà để làm ra món tôm giòn xốp và ngon miệng. Món tôm này cũng có thể xem là một món “finger food” cho những buổi họp mặt bạn bè có trẻ nhỏ sẽ rất tiện!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên giòn này nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
